Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Расставим кухонное оборудование согласно СанПиН, с учетом концепции заведения и рекомендаций шеф-повара

О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги

Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш check here ресторан.

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с check here пользой использовать

Эргономика пространства кухни включает в себя множество нейтральных элементов:

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для read more небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.